サルデーニャ・ドゴ（別名パストーレ・フォネーゼ）は、地中海に浮かぶサルデーニャ島を原産地とする、古くから知られた犬種である。サルデーニャ・ドゴは地中海のサルデーニャ島を原産地とする古くから知られた犬種であり、長い垂れ耳と深い目が特徴である。
イタリア原産の犬種である。17世紀半ばに、イノシシやクマなどの大型の獲物を狩ることができる、頑丈で丈夫な犬を作出する目的で飼育された。サルデーニャ・マスティフの原型は、サルデーニャ地方の狩猟犬とイタリアン・マスティフとの交配犬で、狩猟犬としてだけでなく、群れの防衛や家畜の保護にも重要な役割を果たしてきました。この犬種は優れた保護者であり、擁護者であることが証明されている。今日でもサルデーニャ・マスティフは狩猟犬として珍重されているが、優れたコンパニオン・ドッグにもなっている。
サルディニアン・ハウンドは頭が大きく、マズルが広く、口が堅い。耳は長く丸みを帯び、前方に垂れ下がっている。目は暗褐色で、大きく、深くセットされており、被毛は短く、密生していて柔らかい。主な毛色はグレイ・ブリンドルですが、ブラックやライト・グレイなど、他の色合いもあります。 サルデーニャ・ドッグは非常に賢く、従順です。しつけによく反応し、優れた番犬になります。忠実で、どんな脅威からも飼い主を守ろうとする。しつけが行き届いていれば、子供にも優しく接することができる。
