体格はしっかりしており、体重は16～20キロ、体高は33～38センチである。平均寿命は13～15歳です。サセックス・スパニエルは国際猟犬連盟（FCI）のグループ8に属し、狩猟用レトリーバー、リフター、水犬が含まれる。
18世紀、イギリスのサセックス郡で狩猟愛好家たちが、厳しい地形に完璧に適応したスパニエルという品種を作り出した。体高が低く、草木が茂っていたため、サセックス種は人間のハンターに自分の居場所を示すために、吠えたりつぶやいたりする言語を発達させた。今日に至るまで、サセックスは他のスパニエルよりも声を出す傾向があり、獲物とのコミュニケーションや合図に独特の発声を用います。 長い年月の間、サセックス・スパニエルは狩猟犬として、また忠実な伴侶としての原点に忠実であり続けてきました。今日、サセックス・スパニエルは、狩猟犬としての有用性だけでなく、家庭犬としての魅力や愛すべき性格も併せ持つ、個性的な犬種として評価されています。
サセックス・スパニエルは力強い体格のエネルギッシュな犬である。ヘーゼル色の目、頭蓋骨の近くに位置する厚く裂けた耳、尾はドッキングされているか中くらいの長さで、トップラインより上に持ち上がることはない。 被毛は豊かで滑らかで、保護のためのアンダー・コートがある。耳は柔らかく、ウェーブのかかった毛で、四肢は中程度のフリンジがあり、尾は毛並みが良いがフリンジはない。サセックス・スパニエルは天性の作業能力と友好的で気立ての良い性格を兼ね備えています。仕事には熱意と献身を示し、同時に人との接し方では愛情深く穏やかな犬です。バランスの取れた気質と順応する意欲は、家族全員にとって信頼できる愛情深い伴侶となる。
サセックス・スパニエルは健康であることが特徴です。しかし、結膜炎、骨軟化症、白内障、血友病A、股関節形成不全、甲状腺機能低下症、肺動脈狭窄症、網膜形成不全、フォンウィルブランド病など、特定の疾患や病理を発症しやすい傾向があります。
