大衆文化ではフランスを連想させるが、ビション・ド・ペロ・カーリーはスペイン原産の犬である。1200年代から1300年代にかけてスペインの船乗りに連れて行かれたテネリフェ島で、水犬と他の小型犬との交配から生まれた。しかし、フランスで愛玩犬として飼われるようになり、16世紀末にその名声が高まった。コンパニオン・ドッグとしてだけでなく、その持久力と訓練のしやすさから、サーカスやストリート・ショーにも使われた。このような伝統があるため、現代まで生き残っている個体は丈夫で溌剌とした犬である。
丸い顔、黒い目、黒い鼻、頭の近くに垂れた三角形の小さな耳が特徴的である。体つきはがっしりとしてコンパクトで、背中は水平、脚は短く、尾は長くカールしている。 被毛はカールして密生しており、抜け毛は少ない。標準的な毛色はホワイトとされているが、耳、マズル、脚、胴体の周囲に少量のベージュ、クリーム、アプリコットが見られることがあるが、通常これらの色が体の10％を超えることはない。低アレルギー犬種であり、抜け毛のほとんどはアンダーコートに閉じ込められているため、週に2～3回のブラッシングが推奨される。 社交的で愛情深く、聡明な犬種であり、陽気で好奇心旺盛な態度をとる。その生い立ちから、疲れ知らずで、注目されることを喜びます。にもかかわらず、縄張りを自分のものとみなすようになると、非常に縄張り意識の強い犬になり、平気で吠えるようになります。穏やかな時間が長く続いたかと思えば、突然活発に動き出すこともある。
他の犬種と同様に、巻き毛のビションは特定の健康問題に罹患しやすい。白内障、糖尿病、股関節形成不全、レッグ・カルベ・ペルテス病、膝蓋骨脱臼などです。 上記の疾患に加えて、OFA（Orthopaedic Foundation for Animals）の犬の健康情報センター（CHIC）では、年1回の眼と心臓のスクリーニング検査（任意）を推奨しています。
