山西西狗は中国山西省原産の犬種である。その歴史は何世紀にも遡り、農場で働く犬として、また財産を守る犬として使われてきた。伝統的に山西省で飼育・使用されてきたが、その人気は徐々に中国の他の地域にも広まっている。農作業に非常に役立つ犬であるだけでなく、人生の伴侶やペットとしても多くの家庭で愛されている。
山西西貢は中型犬で、筋肉質でエレガントな体格で知られている。頭部は細長く、幅は狭く、耳は長く、自然に頭の両側に下がり、尾は緩やかなカーブを描いて垂れています。尾は先端が緩やかにカールして垂れている。 被毛は密生しており、粗く、耐候性に優れている。粗い外被と柔らかく密な下毛から成り、寒さや暑さから身を守る。被毛の色は様々で、最も一般的な色合いはブラック、ホワイト、ブラックで胸と四肢にホワイトのマーキングがあるものである。 聡明で学習能力が高いため、しつけは容易である。また、優れた作業犬でもあり、現場でのさまざまな作業に適応する。
