中型犬で、体重は38～50キロ、体高は55～66センチである。平均寿命は9～11歳です。プレサ・カナリオは国際畜犬連盟（FCI）のグループ2に属し、グループ2にはピンシャー、シュナウザー、モロソイド、マウンテン・タイプ、スイス・キャトル・ドッグが含まれる。
プレサ・カナリオは、スペインのカナリア諸島原産の古い犬種である。古代のモロッサーの子孫と考えられ、何世紀にもわたって作業犬や家畜の番犬として使われてきた。プレサ・カナリオスは、その勇気、持久力、家畜を保護しコントロールする能力が特に珍重された。その歴史の中で、この犬種はイノシシなどの大型動物の狩猟や牛との闘いにも使われた。今日、この犬種は忠実で、保護力があり、バランスのとれた犬として評価されており、作業犬としても伴侶犬としても優れた能力を発揮します。
プレサ・カナリオは大型で力強い筋肉質の犬種である。頭部はどっしりとした四角形で、強い頬と力強い顎を持つ。耳は垂れており、刈り込まれることもあるが（この場合は立耳になる）、自然なままにされることもある。目は中くらいの大きさで、アーモンド型で、全体的に暗い。尾は付け根が太く、先端に向かって細くなっています。 被毛は短く、粗く、滑らかで、過剰なグルーミングは必要ありません。毛色はフォーンからサンド、ダーク・ブラウンからライト・グレーまで様々で、ブラック・マスクの場合もある。プレサ・カナリオは自信家で警戒心が強い。縄張り意識が強く、保護犬であるため、優れた番犬となる。堂々とした外見とは裏腹に、おとなしく、愛情深く、家族に献身的であることが知られている。バランスのとれた品行方正な犬になるためには、早期の社会化と適切なトレーニングが必要である。
プレサ・カナリオは、最適なケアと注意を払うことで、健康で長生きすることができますが、特定の健康問題を抱えやすい犬種です。最も一般的な病気や障害は、シスチン尿症、てんかん、白内障、角膜ジストロフィー、皮膚無力症、甲状腺機能低下症、水晶体脱臼、持続性瞳孔膜症、進行性網膜萎縮症、網膜形成不全などです。
