この犬種の犬は大型である。イタリアン・マスティフの成犬の平均体重はオスで40～50kg、メスで35～45kgです。体高はオスで64～68センチ、メスで60～64センチです。平均寿命は10～11歳です。国際畜犬連盟（FCI）のグループ2に属し、ピンシャー、シュナウザー、モロッサー、マウンテン・ドッグ、スイス・キャトル・ドッグが含まれる。
カネ・コルソとしても知られるイタリアン・マスティフは、イタリア原産の古い犬種である。この犬種は、ローマ人が家畜の警護、管理、厩舎に使っていた番犬に由来し、大きな獲物を狩るため、また戦いのために訓練されていた。16世紀から17世紀にかけて、カネ・コルソは主に番犬として、イタリア人にとって非常に重要な存在だった。長年にわたり、カネ・コルソは番犬、番犬、射撃犬、作業犬として使われてきた。この犬種は非常に忠実で保護力が強いため、家庭、企業、家畜の飼い主にとって理想的な犬種である。
ケイン・コルソは非常に発達した筋肉構造を持つ犬である。胴体は長方形で、頭部はやや細長く、耳は短く丸みを帯びている。被毛は短く厚く、色は黒、灰色、白、ブリンドル、茶色など様々です。イタリアン・マスティフの気質はバランスが取れていて勇気があり、財産、家族、家畜を守る忠実な保護者です。その敏捷性と反応性の良さは、本来持っている保護本能と相まって、信頼できる安全な犬となっています。適切な繁殖、社会化、訓練によって、イタリアン・マスティフはその友好性と順応性を発揮し、なぜこのように珍重される犬種なのかは明らかです。
この犬種によく見られる病気には、股関節形成不全、肘関節形成不全、アジソン病、クッシング病、甲状腺機能低下症、腎臓病などがあります。 上記の疾患に加えて、OFA（Orthopaedic Foundation for Animals）の犬健康情報センター（CHIC）では、心臓と眼のスクリーニング検査、および膝蓋骨脱臼、神経性セロイドリポフスチン症、歯の異常、自己免疫性甲状腺炎を評価するための一連の検査を推奨しています。
